Governo cede exploração da sala de desmancha do Matadouro de Santa Maria
O Governo dos Açores cedeu a exploração da sala de desmancha do Matadouro de Santa Maria às associações agrícolas de Santa Maria e São Miguel que trabalharão em conjunto com a empresa de transformação, comercialização e distribuição de carnes Monte Bravo.


Para o secretário regional da Agricultura e Florestas, que presidiu à cerimónia de assinatura do protocolo de cedência do espaço, os matadouros regionais e as respectivas salas de desmancha "devem estar ao serviço do desenvolvimento da agricultura e da pecuária de carne".

Com este protocolo, o Governo dos Açores atinge mais um objectivo na exploração das salas de desmancha, permitindo a transformar de forma significativa o processo tradicional de venda em vivo dos animais, fazendo com que se retenham na Região, mais-valias importantes para a riqueza do sector e dos produtores.

Desta forma, a carne dos Açores começa a aparecer no mercado com a garantia da sua origem de produção.

A atribuição desta sala de desmancha servirá ainda para aprofundar sistemas interprofissionais, em que os produtores, devidamente organizados, possam participar na cadeia de valor, não só do ponto de vista da produção, mas também na participação na distribuição e comercialização dos seus produtos "porque é assim que os produtores conseguem perceber melhor os mercados e produzir mais orientados para aquilo que são as exigências dos mercados", sublinhou Noé Rodrigues.

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Fonte: GaCS/FA/MS
Data: 2008-06-23 11:57:39
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